1)第46章 卤煮火烧 建设降智_我在四合院里有小院
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  张建设送完肉,背着手溜达着往家走。

  这要也就是让张建设不知道,易中海这老东西准备让他去爆贾东旭的钢。

  知道了估计能气死,一碗猪下水把自个提名升上来了。

  回到自家院,赶紧做调料。

  傻柱老早就把死面烧饼放到了卤煮锅里。

  火慢炖着,何家秘传的卤肉和卤煮火烧用的料不一样。

  傻柱拿着卤肉的老汤重新配的料,狗狗怂四,背着所有人偷偷下料,是从他师傅手里传来的把子肉秘方!

  把张建设都给迷瞪了,你一个川材师傅,教了你鲁材把子肉秘方,你给加到京菜卤煮火烧里?

  三地大联合吗?

  其实吊汤用猪大骨熬汤最好,猪骨头张建设倒是樱

  就是没那个使用条件,这就够扎眼的。

  让傻柱了一顿,再拿出来几根大骨头,实在是不过去了,圆不上谎也是个麻烦。

  张建设拿出韭菜花,酱豆腐,酱油,紫皮大蒜剁成蒜泥放碗里,滴上香油霍愣几下。

  干辣椒剪断,热油一泼,一泼,再一泼,满屋子香。

  多切点香菜,吃卤煮,辣椒要多,香菜要多,要不没味。

  等张建设把所有调料依次放到几个碗郑

  一排的调料碗形成了一个调料台。

  看的正在捞卤煮火烧的傻柱直伸大拇指,讲究啊。

  把泡的软乎乎的死面饼捞出来,匡匡几刀切成菱形块,放入碗底,捞出肺头大肠一阵乱剁,切成块就成,没那么多讲究。

  张建设看到傻柱做好两碗,要做第三碗时,麻利道“柱子哥,我那碗不要肺,给我来碗纯肠的。”

  傻柱一听直乐呵,你倒会吃。

  不过正合适,自个爱吃肺头,软软乎乎嘎嘎吱吱的。

  给张建设切了一碗全是肠的卤煮火烧。

  雨水那边已经拿着碗擓料了,擓了几样抬头问道“怎能没有芝麻酱?”

  什么异端,卤煮火烧放芝麻酱?

  芝麻酱蘸一切吗?

  难以接受。

  “卤煮火烧里面怎么能加芝麻酱?

  这是那地方的吃法?

  从没听过啊?”傻柱也是难以接受的道。

  雨水也不答话,从柜厨里拿出芝麻酱,擓出两勺子,温水霍愣开。

  舀了两勺放到自己的卤煮火烧碗中,拿筷子蘸了蘸,咂摸咂摸味,又舀了一勺,再尝尝,点零头,是这个味儿了。

  弄好一切,才抬起头道“我自个发明的,芝麻酱又甜又香,蘸什么都好吃,我就爱吃那个味。

  我们宿舍同学上次带零芝麻酱去食堂吃饭,我们几个都没打菜,直接拿馒头蘸着吃了,可香了。”

  “那你也不能放卤煮火烧里面啊,那不全串味了?”傻柱感觉自己做的美食被亲妹妹这个异端给糟蹋了。

  “要不,你尝尝我的,万一傻哥你也喜欢呢?”雨水道。

  “不可能,想都甭想,我一点都接受不了这不正宗的吃法。”傻柱回道。

  张建设看着眼前的一对兄妹,一

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