素:“”
嘴贱有时候是要付出惨重代价的!
凉亭内,久久的沉默。
“喝呀”东阳眨眼,期许的目光令人无法拒绝。
可是李素觉得自己的肚子有造反的迹象了。
“我觉得。喝茶的时候应该谈谈人生。”李素严肃地道,顺势搁下了茶盏。
“茶要趁热含在嘴里,慢慢的咽下去,品位各种不同味道的转换。才能体会到儒家的各种妙谛,别凉了。”东阳很专业地拒绝了李素的耍赖。
李素叹了口气,道:“好吧,我们来谈一个大话题,这个世上的所谓茶道。其实走进了歧路,我觉得应该改变它。”
“歧路?”
“对,歧路!”李素露出了傲娇的面容,道:“茶,不是这么喝滴。”
很困惑啊,大唐有名耀千古的诗赋,有精美巧致的瓷器,有滑若凝脂的丝绸,还有寂寞如雪的天可汗?
可是,大唐的人偏偏不会喝茶。实在很不能理解,这种麻烦且土鳖的喝茶方式直到近百年后才被一个叫6羽的先行者打破。
李素等不了一百年,他很怕东阳玩茶道玩上瘾了,隔三岔五把他抓过来当小白鼠试茶,百年难遇的少年英杰不能死在茶手里。
茶应该怎样喝才对?
大繁若简。
前世的李素喝茶很简单,一点五升的大钢杯,抓一把茶叶扔进去,开水一冲泡就喝,一天喝两大杯,从早到晚精神百倍。特别提神。
从东阳的道观来,李素便对喝茶的事上了心。
其实,主要还是怀念前世的味道,在这个年代里。能找的前世已不多了。
炒茶的工序很复杂,先要有茶叶。
如今的茶叶并没有大规模种植,绝大部分是野生的,因为品茶是上层圈子里极少数的需求,供给量很小,也没有专门的茶农种植。最紧迫的东西仍是能填饱肚子的粮食。
搜集新鲜茶叶很简单,太平村就有,现在的人也不讲究茶叶的品种,茶叶大抵都是一样的,李素一声令下,闲散的老兵们马上有了新任务,于是成群结队上山采茶,一天的功夫便收集了百来斤,李素估计这帮老兵已将太平村附近山上的野生茶树抄家灭族了。
新采摘下来的茶叶被铺散在李家大院里晒着,这个过程叫“摊青”,目的是用阳光除去新鲜茶叶里的水气和涩气。
接下来便是杀青,是的,“杀青”不仅是影视名词,最早是炒茶术语,这个过程需要把茶叶放在烧得滚烫的大锅里不停的翻覆,揉搓,就像流氓半夜遇到了美女那样揉搓,揉搓
直到茶叶被揉搓成中间宽,两头尖的形状,最后下锅翻炒,烘烤,让茶叶本身的香味散出来,这个过程叫“提香”。
过程不复杂,但李素并不专业,有些记忆只是零碎的片段,试验了很多次也没成功。
李家的厨房里,厨娘被李素赶了出来,他独自一人钻进厨房里忙碌,一篮篮的茶叶拎进去,不满意或是失败了,再一篮篮的扔出来
奇怪的举动惊动了老爹和许明珠,薛管家的禀报后,李道正和许明珠急忙来到厨房门外,恰好看见厨房里面飞出一片实验失败的茶叶,漫天花雨般洒了一地。
“咋了么?”李道正皱眉,神情有些担忧。
许明珠更急,当着李道正的面却无法表露,怕被责怪不端庄,只能暗暗咬牙焦虑。
“夫君夫君为国事忧虑过甚,拿几片茶树叶子撒气也不要紧的,阿翁莫急。”(未完待续。
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