不过对陈旭来说不存在酒和醋的区别,他现在是酒也没有醋也没有,而且他根本就不会酿造,唯一知道的就是葡萄可以酿酒,既然可以酿酒,那应该也可以酿醋,随便酿出哪种来都算成功,这就是两千年文明带给他的优势。
就像他不会炼铁一样,但他知道煤可以达到冶炼钢铁的温度就够了,这个时代不缺乏冶炼工匠,但缺乏理论科学家,就像后世的爱因斯坦提出了相对论一样,然后会有无数的科学家去不断试验验证相对论的准确性和正确性,如果没有相对论,那么很多科学家都将失去研究方向,地球的科学就会混乱不堪甚至停滞不前。
所以,陈旭穿越过来的最大优势是:他知道人类科技会向什么方向发展,他知道煤炭、知道石油、知道火药,知道钢铁,知道水泥,知道自然界基本的元素,知道一些简单的化合反应,知道一些简单的力学原理和物理知识,知道棉花在哪里、知道土豆红薯玉米在哪里,知道辣椒在哪里,知道地球的海洋和陆地概况,知道光的折射和反射原理,知道后世的农业机械,知道指南针印刷术,知道天不是圆的,地不是方的,知道中国其实也不在中央,而只是地球上的某个角落……
这些后世小学生都知道的东西,就是他能够一步一步发展的关键,很多东西他可以不会,但他只需要知道怎么去找到,怎么去应用就行了,人类文明是靠先知和智者推动的,因此陈旭决定去当这个指引文明的先知和智者,而不仅仅是一个工匠。
当然,作为一个智者,还需要吃饱穿好,需要用自己的行动让别人看到你作为一个智者的能力,这就和现代的那些名士大儒到处演讲,开馆授徒一样,只有这样才能不断提高自己的名声,让许多人跟着受益,心甘情愿的跟着自己一起发展,抱团取暖才不会被冻死。
眼下虽然穷苦,但在不违反秦律的情况下弄点儿葡萄酒,提高一下生活质量这是必须的,同时也可以慢慢打开另一条生财之道,最主要的是可以让十里八乡的农民跟着赚点儿小钱补贴家用,慢慢改变当前的赤贫状态。
现在这个年代,无论是茶叶还是葡萄,都是依靠天生地长的野生植物来提供原料,因此产量会非常的不稳定,就和茶叶一样,制作出来的成品效果也很不好预测,但不管怎么说,葡萄酒这种东西并不复杂,经过简单发酵就能得到,口味不好预测,但只要是酒就行,要知道现在所谓的酒连后世的黄酒都算不上,就是一种很浑浊的水酒,口味寡淡,酒精含量估计只有两三度的样子,因此葡萄酒的酒精度陈旭也没太高要求,达到后世啤酒的级别八度左右就满足。
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